鮭のクリームソースパスタ
簡単でおいしすぎ。ソースに油つかってません。
このレシピの生い立ち
ベネッセの料理の本を参考に自分ｱﾚﾝｼﾞ。
アプリでひらく作り方
- 1
鮭は軽く塩をする。
鮭に、きぬさやを湯がいた熱湯をかける。◎パスタのお湯も同時に火にかける。
※お湯に塩、オリーブオイルも一緒に入れる。（別材料） -
- 2
きぬさや千切り。
玉ねぎスライス。 -
- 3
湯通しした鮭。
スライス玉ねぎ。
薄切りにんにく。をフライパンに入れて牛乳で煮る。
蓋した方がいいかも。◎パスタ・・・時間見てゆではじめる。
-
- 4
鮭に火が通ったら鮭保護。
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- 5
骨をはずしてほぐす。
-
- 6
鮭またもどす。
鮭の塩加減で味調整
この時黒こしょうも入れる。 -
- 7
パスタときぬさやIN
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- 8
まぜまぜ。
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- 9
できあがりー
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コツ・ポイント
鮭の塩加減によっては、塩いりません。
手順6の時にお好みでﾁｰｽﾞ。生クリームなんか入れると濃厚になる。
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