カボチャとレーズンのケーキ

Name: カボチャとレーズンのケーキ
Cuisine: 日本語
Ingredients: カボチャ 100g位; レーズン 適宜; 生クリーム 100cc; 卵 2個; ハチミツ 大3; 薄力粉 150g; ベーキングパウダー 小1

冷蔵庫であまっていたあまり甘みのないカボチャを使ってケーキを作ってみました♪

ノンオイルで生クリームを使いしっとりした優しい風味に出来上がりました。
このレシピの生い立ち
ちょっとだけあまったカボチャをどうしようーと思って作ってみました

冷蔵庫であまっていたあまり甘みのないカボチャを使ってケーキを作ってみました♪

冷蔵庫であまっていたあまり甘みのないカボチャを使ってケーキを作ってみました♪

材料

カボチャは、あまりつぶさないのもシャッキリ感がして美味しいと思います。焼き加減はオーブンにより違うので加減してみてください。
ハチミツの甘さ控えめなので、甘党の方は少し大目にされるとイイかも。

mikkocyan @cook_40037753

2008/06/16 06:44に公開

★北海道在住趣味はパン＆お菓子作り・PCです♪ブログもやってます！http://ameblo.jp/mikkon2010/社会人の長男、次男、三男、私の助手の主人★愛犬6代目レイ＆テンと共に平穏な生活を送っています。クックパッドに出会えてまた料理の楽しみが広がりました♪

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