今すぐ作れる！ロシアンティークッキー
ロシアンティーをイメージしたクッキー！
このレシピの生い立ち
ロシアンティーをイメージして考えました！
アプリでひらく作り方
- 1
ジャムはゆるいようであればレンジ等で水分を飛ばして、塗りやすい固さにします。オーブンを170℃に予熱します。薄力粉はふるっておきます。紅茶はミルやすり鉢で細かくしていおきます。
-
- 2
ボウルに、サラダ油と牛乳を入れて混ぜます。砂糖も加えて混ぜます。
-
- 3
ふるっておいた薄力粉を加えます。紅茶も加えます。
-
- 4
ゴムへらで入り混ぜします。生地がまとまればOK。
-
- 5
絞り袋に入れます。
-
- 6
クッキングシートを敷いた天板に絞ります。180℃のオーブンで約15分焼きます。
-
- 7
焼けたら網でさまします。
-
- 8
粗熱がとれたら、ジャムを挟みます。
-
- 9
ジャムははお好みののもでOK！オレンジ系もミルク系も合います！
-
コツ・ポイント
オーブンの温度、焼き時間は調整してください。
紅茶はティーパックのものを使用するときは、細かくなっていれば、そのまま使用してOKです。リーフティの場合は、細かくしてから使用してください。生地が固いようであれば牛乳を少し足してください。
絞り口は8cmの星形を使用しています。
ジャムは水分を飛ばした直後はゆるいですが、少しさめると固まるので、様子を見ながらやってください。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17713409
