生わかめと竹輪のきんぴら風

ミナいちご
ミナいちご @cook_40067462

炊きたての白いご飯のお供に☆
わかめは女性に嬉しい栄養もたっぷり♬

このレシピの生い立ち
生わかめをたくさん頂いたので手軽に美味しく消費したくて☆

生わかめと竹輪のきんぴら風

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ミナいちご
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材料

2人分
  1. 生わかめ 80グラム
  2. ちくわ 1本
  3. 醤油 大さじ1
  4. みりん 大さじ1/2～1
  5. 鷹の爪(輪切り) お好みで
  6. 純正ごま油 大さじ1/2
  7. 白ゴマ 適量

作り方

  1. 1

    鍋にお湯を沸かします。食べやすい大きさに切ったわかめを入れ、さっと茹でたら水気を切ります

  2. 2

    ちくわは輪切りにします

  3. 3

    フライパンにごま油を入れてちくわを炒めます

  4. 4

    わかめと鷹の爪を加えたら、みりん、しょうゆの順に入れて汁気がなくなるまで炒めて白ゴマを最後に入れます

コツ・ポイント

乾燥わかめを使う場合は、10分ほど水につけて戻し、水気を絞って下さい(量は戻した状態でひとつかみ分くらい)
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ミナいちご
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覗いてくださりありがとうございます(*´ω｀*)手軽に作れる『おうちおかず』ばかりですが、ゆっくりしていってくださいね♪柚子胡椒LOVEの主婦です☆　『お手軽＆材料少なく＆身近な調味料』で作るのが好き♡現在、つくれぽのお礼にお伺い出来ませんが素敵なお写真&温かいコメントを届けて下さるみなさんに感謝の気持ちでいっぱいです♬　　m(__)m
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