鰆に塩コショウとカレー粉を振りしばらく置く。生姜は千切り、ベーコンは1cmに切る

野菜はシチューに入れるぐらいの大きさに揃えてきる。

鰆の水気を拭き小麦粉をまぶしたら、深めのフライパンにオリーブオイルで両面焼く

鰆の横で生姜とベーコン・ハーブをいためる。

鰆に半分火が通れば、周りに野菜を入れたら☆を入れ、ふたをしたら野菜に火が通るまで煮込む

カレールーを溶かして少し煮込んだら完成