野菜のキムチ炒め

Name: 野菜のキムチ炒め
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚肉こまぎれ 70g; もやし 1/2袋; 水煮たけのこ 70g; 玉ねぎ 1個; 青唐辛子 10本; キムチ 150g; オイスターソース 2T

豚キムチを作ろうと思いましたが、野菜がたっぷりの方がおいしいように思いました。
このレシピの生い立ち
スーパーにあったレシピに豚キムチ丼があったので、豚キムチを作ろうと思いましたが、豚は少しで野菜がたっぷりの方がおいしいように思ってそんな分量にしました。

材料

1

豚肉は１センチぐらいに切る。たけのこは細切りにする。玉ねぎはスライス。
2

豚肉と玉ねぎとたけのこと青唐辛子を炒め、だいたい炒まったら、もやしを入れて炒め、もやしがしんなりしたら、キムチを入れて炒める。
最後にオイスターソースを入れて混ぜる。

コツはありませんが、キムチだけでは辛いだけでしたが、オイスターソースを入れると味が調いました。青唐辛子の変わりにピーマンやししとうでもいいと思います。

ばあやん @cook_40045629

2007/09/06 22:35に公開

最近、シャープウォーターオーブンヘルシオAX-HC3を買ったので色々作ってみたいと思っています。毎朝のパンははホームベーカリーNationalSD-BT113で焼いています。ホイップなどフードプロセッサーをよく使います。煮込み料理に保温鍋もよく使います。

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