CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
マーボなす
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
マーボなす-レシピのメイン写真

マーボなす

ピンク大好き
ピンク大好き @cook_40034741

これから美味しい季節ですね。
このレシピの生い立ち
ナスが余っていたので。

これから美味しい季節ですね。
このレシピの生い立ち
ナスが余っていたので。

もっと読む

マーボなす

ピンク大好き
ピンク大好き @cook_40034741

これから美味しい季節ですね。
このレシピの生い立ち
ナスが余っていたので。

これから美味しい季節ですね。
このレシピの生い立ち
ナスが余っていたので。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

2人分
  • ひき肉 50g
  • なす 4個
  • にら 1束、ざく切り
  • Aにんにく、しょうが、長ネギ 適量、みじん切り
  • Bしょうゆ,酒、砂糖 大さじ2分の1
  • B味噌 小さじ1
  • Bオイスターソース、豆板醤 小さじ2分の1
  • 片栗粉、水 溶く小さじ1
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    油を低めの中温に熱して、ナスを炒め揚げにする、ナスを取り出して、油を少しひきAを中火にかける、香りが出たら、ひき肉を炒める。Bの調味料を加えて混ぜる、ふつふつしてきたら、強火にし、ナスを混ぜる。

  2. 2

    水2分の1カップを加える、再びふつふつしてきたら、水溶き片栗粉を加える。とろみがついたら、にらを加えて混ぜる。火を止めてごま油小さじ2分の1を回しかける。

  3. 3

コツ・ポイント

すいません、写真は、水を2分の1カップ入れるの忘れて、水溶き片栗粉がはいっていません・・・ひき肉は牛で作りました、美味しかったです。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

ピンク大好き
ピンク大好き @cook_40034741
2007/09/05 22:11に公開
クックを見るたびに皆さんの美味しそうな料理の写真に刺激されて、さて、今日も頑張って何か作ろう!と思う今日この頃です・・・
もっと読む

このレシピのキーワード

なす ニラ ひき肉 片栗粉 にんにく 酒 味噌 しょうが 長ネギ

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 完熟柿のアイスティー
  2. 冬の富山湾♪ぷるぷるゲンゲのお吸い物
  3. ご飯が進む!鶏胸肉と野菜のガーリック照り焼き
  4. サツマイモと豚バラの黒酢酢豚風♡
  5. 横着餃子🥟
  1. きのこ山盛りのあまから混ぜごはん。
  2. 豆腐と卵♪ふんわりグラタン
  3. 豚ヒレ肉の★照りタレ絡んでます♪
  4. お弁当にもおつまみにも♪ゆで卵のテリヤキ
  5. 簡単すぎるいちじくジャムの作り方
  1. ☆牛肉と玉ねぎのすき煮の卵とじ
  2. ◎さんが焼風♪さんまのハンバーグ
  3. ゴーヤのイカバーグ詰め
  4. 海老とホタテ貝の緑酢和え
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17714261
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close