フードプロセッサーにおから、はちみつ、卵、バター、サラダ油の順に入れて、ぼろぼろした感じに混ぜ、粉類を合わせて混ぜる。

ボールに出して一まとめにしたら、強力粉を振った台の上に置いて、ドーナツ型で抜く。160度の油で両面狐色に焼く。