夏野菜の辛口ゴールデンカレー
ethnic0229 @cook_40068394
今は亡きゴールデンカレーバリ辛を偲んで。というか期間限定版として復活。あなうれし
このレシピの生い立ち
ブートジョロキア入りのゴールデンカレーバリ辛。デキがよかったのに生産終了。ギネスに載った激辛唐辛子は、日本人には辛すぎたか。美味かったのになぁ。
バリ辛を偲びつつレシピを作成しました。夏に作ったカレーです。肉はコク出しのために少しだけ投入。
夏野菜の辛口ゴールデンカレー
今は亡きゴールデンカレーバリ辛を偲んで。というか期間限定版として復活。あなうれし
このレシピの生い立ち
ブートジョロキア入りのゴールデンカレーバリ辛。デキがよかったのに生産終了。ギネスに載った激辛唐辛子は、日本人には辛すぎたか。美味かったのになぁ。
バリ辛を偲びつつレシピを作成しました。夏に作ったカレーです。肉はコク出しのために少しだけ投入。
アプリでひらく作り方
- 1
タマネギはスライスし、ニンニク・生姜はすりおろす。残りの肉・野菜は一口大に切る。
- 2
鍋（大）に油を熱し、タマネギを加え、強めの中火で2~3分炒める。中火にしニンニク、しょうがを加えて7~8分炒める。
- 3
火を弱め、カイエンペッパーと塩少々（分量外）を加え、20~30秒炒める。
- 4
残りの肉・野菜を加え、中火に戻し、適度に炒めたら水を加え、沸騰したらアクをとり、弱火で20分煮込む。
- 5
いったん火を止めてルーを割り入れ、よく溶かし、再び弱火で煮込む。
- 6
SBゴールデンカレーバリ辛
-
- 7
←期間限定で復活してるみたいですね（16年夏）。
コツ・ポイント
辛いので、辛くしたくない場合、カイエンペッパーの量を減らしたりなしにしたり、ルーを中辛や甘口にして下さい。
タマネギ投入の段階で全体をざっくり混ぜ、タマネギをオイルでコーティングすると、焦げ付きにくいです。
つくれぽ
食料安全保障完全崩壊。遺伝子組換え食品は元より、水道法改悪で水も毒化、ゲノム編集食品やテックフードに加え、食べる毒ワクチン迄登場。コロナ指定感染症5類格下げ運用に、毒物接種既定路線化への罠。憲法の権力抑制機能を骨抜きにする緊急事態条項の加憲テロで、基本的人権停止・地方自治廃止・財産没収・ワクチン強制等内閣独裁も指呼の間。放射能汚染水海洋放出テロ敢行。悪魔の手下、自民痘政腐が日本解体セール実施中。
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