スイッチポン☆簡単バナナヨーグルトケーキ

しおかつを
しおかつを @cook_40051987

HMでミキサーと炊飯器を使って、超簡単なバナナヨーグルトケーキです。モッチモチで夫にも好評でした♪
このレシピの生い立ち
バナナがヤバクなったのでそろそろ何か作らないと・・・炊飯器ケーキなら後片付けも簡単だし・・・と思って考えました。
晩御飯の支度中に思い付きで作ったので、改良の余地はあると思います(^_-)

スイッチポン☆簡単バナナヨーグルトケーキ

HMでミキサーと炊飯器を使って、超簡単なバナナヨーグルトケーキです。モッチモチで夫にも好評でした♪
このレシピの生い立ち
バナナがヤバクなったのでそろそろ何か作らないと・・・炊飯器ケーキなら後片付けも簡単だし・・・と思って考えました。
晩御飯の支度中に思い付きで作ったので、改良の余地はあると思います(^_-)

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材料

6個分
  1. ホットケーキミックス 150g
  2. バナナ 1本
  3. ヨーグルト(無糖) 1/2カップ
  4. 1個
  5. 砂糖 60g
  6. オリーブオイル 大さじ1

作り方

  1. 1

    ミキサーでバナナとヨーグルトをピューレ状にし、ボウルに移したら卵・オイル・砂糖と一緒に入れて混ぜる。

  2. 2

    良く混ざったら、HMを入れてサックリ混ぜ、炊飯器に入れてスイッチpon♪普通に白米モードで炊飯。

  3. 3

    炊きあがったらお箸を刺して、ドロっとしたのがお箸につかなかったら出来上り。

  4. 4

    火傷に気を付けてお皿にひっくり返しましょう♪こんがり焼けました(*^^)

  5. 5

    6等分に切り分けて1人180kcalですがウチではシュガーカットを使ったのでもう少しカロリー低いと思います。

  6. 6

    バナナを2本にして、小さめの卵を2つ使いました。直径2cm位のクーベルチュールチョコも7つくらい混ぜました。

  7. 7

    さらにバナナ感がUP!所々にある、チョコがバナナと相性◎です!お試しあれ♪

コツ・ポイント

砂糖をシュガーカットに、オリーブオイルをカロリーオフのバターに変えると、もっと低カロリーになります♪

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しおかつを
しおかつを @cook_40051987
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食べること大好き♪作ること大好き♪でも、面倒な事がキライです(^_^;)簡単で美味しいレシピを検索中~(´∀`*)現在、夫の糖尿病食兼自分のダイエット食の研究に余念がありません(笑)宜しくお願いします~m(__)m
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