簡単★トマトとチキンのシチュー

sumuna
sumuna @cook_40079661

毎年、トマトをたくさん戴くので、作ってみました!トマト嫌いのダンナがおいしいと絶賛です!!
このレシピの生い立ち
トマト嫌いなダンナのために試行錯誤し、完成した料理です!お試しください!

簡単★トマトとチキンのシチュー

毎年、トマトをたくさん戴くので、作ってみました!トマト嫌いのダンナがおいしいと絶賛です!!
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トマト嫌いなダンナのために試行錯誤し、完成した料理です!お試しください!

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材料

4人分
  1. トマト 中2個
  2. 鶏モモ肉 1枚
  3. キャベツ 5~6枚
  4. 玉ねぎ 1個
  5. ピーマン 2個
  6. おろしにんにく 大さじ2
  7. ケチャップ 大さじ4
  8. コンソメ 1個
  9. ローズマリー あれば…
  10. 適量
  11. 胡椒 適量
  12. ブロッコリー(飾り用)

作り方

  1. 1

    トマト、玉ねぎ、ピーマンは適当な大きさに、鶏モモ肉は一口大に切っておく。キャベツはやや大きめに手でちぎっておく。

  2. 2

    鍋に1で切った材料を投入し、コンソメ、ケチャップ、おろしにんにく、ローズマリーを加え、水150ccを入れ火にかける。(圧力鍋がある方はぜひ使ってください!)

  3. 3

    煮立ったら弱火でコトコト20~30分煮てください。
    塩・胡椒で味を整え完成です!!

コツ・ポイント

トマトは皮のまま種?もとらずに使ってくださいね!

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ママです。簡単!!をモットーにオリジナルの料理を作るのが大好きで日々研究しています。
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