にんにく、唐辛子を切る。

うちではにんにくはちょっと厚めに切ります。

オリーブオイルでにんにくを炒める。
にんにくのいい香りがして、いい感じになってきたら、唐辛子を入れさっと炒める。
火を止め、冷ます。

パスタをゆでている間に、明太子を包丁の背で皮から取り出し、先程炒めたオリーブオイルに入れて混ぜる。
混ざったら、生クリームを入れてさらに混ぜる。

パスタが茹で上がったら、明太子ソースと和える。
お皿によそって、出来上がり（✿◕‿◕)