鶏手羽元香り焼き
香りよく美味しくできました。
このレシピの生い立ち
何かローズマリーでと頭の隅で考え続け作ってみました。特別な物ではないけど。。。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉以外をフライパンに入れ混ぜ合わせる。
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- 2
鶏肉も加え、絡めて30分程放置。
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- 3
蓋をして中火に掛け、10分、強ければ中弱火にし返して5分位焼きます。チョット骨が出た感じになっていれば焼けています。
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- 4
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- 5
ローズマリーは7～8cmの枝を５本、ハサミでチョキチョキ切り入れました。鶏手羽元は269gでした。
- 6
フライパンはテフロンでもなく油も入れていませんが暫く弄らず焼いていくところよく焼けた時に自然と剥がれ楽に返せます。
- 7
鶏肉を取り出したところに生姜の千切りと玄米ご飯を入れて炒めてみたら美味しかったです。
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コツ・ポイント
よく混ぜて絡めて焼くだけです。
早めに弄らないこと。。最初は張り付いています。
焼くフライパンで絡めるので洗い物は少ないです。油も敷かないでokです。
つくれぽ
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