鰹のたたきでさっぱり夜食

chilina @cook_40066579
低カロリーな丼ものです。
このレシピの生い立ち
帰りの遅い夫のために、毎晩夜食を作っており、鰹のたたきで低カロリーな丼物はできないかとお茶漬け風にしてみました。
自分では食べていないのですが、翌朝、突然思い出しだように「おいしかったよ!!」といってくれるほどだったようです。
鰹のたたきでさっぱり夜食
低カロリーな丼ものです。
このレシピの生い立ち
帰りの遅い夫のために、毎晩夜食を作っており、鰹のたたきで低カロリーな丼物はできないかとお茶漬け風にしてみました。
自分では食べていないのですが、翌朝、突然思い出しだように「おいしかったよ!!」といってくれるほどだったようです。
作り方
- 1
大根はツマにし(千切りでも可)、だし汁で煮て、そのまま冷ます。
- 2
丼茶碗にご飯をよそい、1を回しかけ、その上に鰹のたたきを並べる。
- 3
千切りの大葉、刻みのり、すりごまなど、薬味を好みでトッピングしてできあがり。
コツ・ポイント
ご飯は冷ご飯でも十分おいしいです。
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