酸っぱくないバナナ酢

ma-lion
ma-lion @cook_40042108

スーパーで手軽に手に入る材料でパパっと出来上がった感動の一品。早くもリピートの予感が…
このレシピの生い立ち
料理研究家 村上祥子先生のレシピを参考にしましたが、初めてサワードリンクを作るのに酸っぱすぎるのが不安だったので、黒酢を半分にしてみましたが、バナナと黒砂糖の甘みが十分に行き渡っているので、もう少し黒酢が多くてもいいなーと思いました。

酸っぱくないバナナ酢

スーパーで手軽に手に入る材料でパパっと出来上がった感動の一品。早くもリピートの予感が…
このレシピの生い立ち
料理研究家 村上祥子先生のレシピを参考にしましたが、初めてサワードリンクを作るのに酸っぱすぎるのが不安だったので、黒酢を半分にしてみましたが、バナナと黒砂糖の甘みが十分に行き渡っているので、もう少し黒酢が多くてもいいなーと思いました。

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材料

  1. バナナ 100g
  2. 黒酢 100cc
  3. 黒砂糖 100g

作り方

  1. 1

    バナナを輪切りにカットし、電子レンジ使用可能なサワーポットに、黒酢、黒砂糖と一緒に入れる。

  2. 2

    サワーポットにフタをしないで、電子レンジで1分弱チンする。

  3. 3

    すぐにフタを締めて、半日ぐらい経ったら、飲んでOKです。水や牛乳で割ると飲みやすいです。バナナは2週間ぐらいで取り出し、料理に混ぜて食べるとおいしいです。

コツ・ポイント

手軽に手に入るバナナと黒酢、黒砂糖であっという間に出来上がります。コツも殆ど必要ありません。

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ma-lion
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割引シールめがけて突進のクセあり2割、3割は当たり前!幼い頃からの愛読書は料理本である私の記憶と創作意欲から繰り出される魔法のレシピをとくとごらんあれ?!
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