コーヒーゼリーを作る。
小さな容器に●の水を入れ、粉ゼラチンをふり入れふやかす。

鍋に水を入れて中火にかけて沸騰させ、砂糖を加えて溶けたら火を止める。
インスタントコーヒーを加え、１のゼラチンを入れ、混ぜ溶かす。

２の粗熱がとれたら容器に移して、ラップをし、冷蔵庫で固める。

▲の材料でカフェオレを作る。鍋に水を入れ、沸騰させ、コンデンスミルクを加え、火を止める。混ぜ溶かし、インスタントコーヒー、牛乳を順に加え混ぜ、粗熱をとってから冷蔵庫で冷やす。

冷やした３のゼリーをスプーンですくってグラスに盛り、４の冷たいカフェオレを注いで出来上がり。