超簡単、ピーマンのペペロンチーノ風
くっく・ロビン @cook_40079861
余ったピーマンを一気にやっつける、簡単メニューです。
このレシピの生い立ち
ピーマンを大量消費する簡単なレシピを考えました。
超簡単、ピーマンのペペロンチーノ風
余ったピーマンを一気にやっつける、簡単メニューです。
このレシピの生い立ち
ピーマンを大量消費する簡単なレシピを考えました。
作り方
- 1
冷たいままのフライパンにオリーブ油、皮を剥いて潰したニンニク、お好みで鷹の爪を入れ弱めの中火に掛けます。
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- 2
ニンニクの香りが立ったら、ニンニクを取り出しベーコンを炒めます。
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- 3
ベーコンに火が通ったら、太めの千切りにしたピーマンを入れしんなりするまで炒めます。
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- 4
塩胡椒で味を調え完成です。ベーコンの塩分がありますので塩は控えめが無難です。
-
- 5
赤ピーマンや黄ピーマン、炒り卵たまごなどをプラスすると、彩りや栄養価もアップしますよ。
コツ・ポイント
低温でじっくりニンニクの香りと旨味を出すと美味しいです。ピーマンはしっかり炒めると青臭さが抜けますよ。
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簡単！とってもおいしいペペロンチーノ☆ 簡単！とってもおいしいペペロンチーノ☆
たまねぎ、ピーマンで簡単にペペロンチーノができちゃいます♪今回はベーコンなしでしたが、あれば入れたほうが美味しいかも！
いちごななつぼし -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17716472
