筍とピーマンのきんぴら
あっさりしたきんぴらで野菜がたっぷりとれます。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった野菜達できんぴらを作ってみました。
作り方
- 1
筍、ピーマン、人参を同じぐらいの細さに切ります。
- 2
フライパンにサラダ油を大さじ1弱ひいて具材を炒めていきます。
- 3
軽くいたまったら、酒、みりん、出汁、醤油の順番に入れます。そしたら水分を少し飛ばします。
- 4
だしが具材に絡んだら完成です。
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