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梅ジュース
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梅ジュース-レシピのメイン写真

梅ジュース

ほのぼの母
ほのぼの母 @cook_40046836

青梅と砂糖だけ。あとは1,2週間後のお楽しみ♪ただいま熟成中
このレシピの生い立ち
梅酒をつけた残りの梅をどうしようかと思って迷ってましたが、知人に梅ジュースが美味しいと聞きましたので作りました。出来上がりを楽しみに待ってるところです

青梅と砂糖だけ。あとは1,2週間後のお楽しみ♪ただいま熟成中
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梅酒をつけた残りの梅をどうしようかと思って迷ってましたが、知人に梅ジュースが美味しいと聞きましたので作りました。出来上がりを楽しみに待ってるところです

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ほのぼの母
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青梅と砂糖だけ。あとは1,2週間後のお楽しみ♪ただいま熟成中
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梅酒をつけた残りの梅をどうしようかと思って迷ってましたが、知人に梅ジュースが美味しいと聞きましたので作りました。出来上がりを楽しみに待ってるところです

青梅と砂糖だけ。あとは1,2週間後のお楽しみ♪ただいま熟成中
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材料

  • 青梅 1K
  • 氷砂糖 200g
  • 砂糖 800g
  • 酢 50cc「
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作り方

  1. 1

    青梅はきれいに洗って水気を切り24時間冷凍する

  2. 2

    容器は熱湯消毒をしてよく乾かし焼酎(分量外)をまわしいれてもう一度消毒する

  3. 3

    凍ったままの青梅と砂糖を交互に入れて最後に酢を回しいれて1~2週間後にできあがり

    • 梅ジュース作り方3写真
  4. 4

    翌日にはかなり水分が出ています。全体にいきわたるように回します

コツ・ポイント

氷砂糖が少し余ってたので使いましたが砂糖のみで大丈夫です。梅を冷凍してるので容器の下にタオルなどを敷いておくほうがいいです。

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ほのぼの母
ほのぼの母 @cook_40046836
2008/06/22 23:52に公開
毎日必ずレシピをチェックして何を作ろうか決めてます。いろんなレシピ参考にさせてもらってま~す!!        簡単、美味しいという言葉に弱いです…。
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このレシピのキーワード

ジュース 青梅

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