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ズッキーニのソテー◇ハニー醤油かけ
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ズッキーニのソテー◇ハニー醤油かけ-レシピのメイン写真

ズッキーニのソテー◇ハニー醤油かけ

nabeko44kazu
nabeko44kazu @cook_40021525

ガーリックがきいたズッキーニがおつまみにぴったり！ワインでもビールでも♪
このレシピの生い立ち
夏の野菜ズッキーニが出回ると必ず作るおつまみ。
客人に好評だったのでレシピアップしました。

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ズッキーニのソテー◇ハニー醤油かけ

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材料

３人分
  • ズッキーニ １本
  • ニンニク（みじん切り） 大さじ１
  • オリーブオイル 大さじ１
  • 醤油 大さじ２
  • はちみつ 小さじ１
  • 黒コショウ たっぷり
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    ズッキーニは５ミリ暑さの輪切りにする。

  2. 2

    熱したフライパンにオリーブオイルを入れたらすぐにんにくのみじん切りを投入。香りが出たらズッキーニを入れて塩少々、黒胡椒たっぷり目で両面こんがりと焼く。

  3. 3

    ズッキーニをお皿に取り出したら火を止め、フライパンに醤油、はちみつを入れて余熱で溶かし、ニンニクオイルごとお皿のズッキーニにかける。出来上がり～

コツ・ポイント

熱いうちに食べてもいいのですが、冷めて味が染み込んだのもイケます。
ニンニクのカリカリがアクセントなので是非一緒に食べてね。

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nabeko44kazu
nabeko44kazu @cook_40021525
2008/06/22 23:42に公開
おうちごはんが大好き♫つくれぽの掲載が遅れがちで申し訳ありません。皆さんに作っていただき感謝の気持ちでいっぱいですが、コメントはすべて同じメッセージにさせてもらっています。本当にありがとうございます！
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このレシピのキーワード

ズッキーニ はちみつ にんにく

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