サニーは食べやすくちぎる。玉ねぎは薄くスライスして、辛味が苦手な方は水にさらしておく。

ベーコンは1〜2cm幅に切り、じめじは石づきをとりバラす。えのきも石づきを取ったら半分に切る。

耐熱ボウルに、きのこ類を先に入れて上からベーコンをのせる。ラップをしレンジ600w3分チンする。

チンする間に①を軽く混ぜ合わせ器に盛る。マスタードドレッシング（ レシピID：17716623 ）も作っておく。

③ができたら、軽くまぜてベーコンがくっついていたらバラバラにする。具だけを先に④の器に盛る。

チンして出てきた水分はドレッシングを
足して混ぜ合わせたら、サラダにかける。