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クイック!サルサソース-レシピのメイン写真

クイック!サルサソース

lovechi
lovechi @cook_40025318

ひとつで2度美味しいソースです。ひとつはタコスでもう一つはドレッシングでね(´∀`)
このレシピの生い立ち
生のコリアンダーを入れてもいいのですが苦手な方もいるようなので粉末を使いました。粉末ならほとんどの方が気にならないと思います。

ひとつで2度美味しいソースです。ひとつはタコスでもう一つはドレッシングでね(´∀`)
このレシピの生い立ち
生のコリアンダーを入れてもいいのですが苦手な方もいるようなので粉末を使いました。粉末ならほとんどの方が気にならないと思います。

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クイック!サルサソース

lovechi
lovechi @cook_40025318

ひとつで2度美味しいソースです。ひとつはタコスでもう一つはドレッシングでね(´∀`)
このレシピの生い立ち
生のコリアンダーを入れてもいいのですが苦手な方もいるようなので粉末を使いました。粉末ならほとんどの方が気にならないと思います。

ひとつで2度美味しいソースです。ひとつはタコスでもう一つはドレッシングでね(´∀`)
このレシピの生い立ち
生のコリアンダーを入れてもいいのですが苦手な方もいるようなので粉末を使いました。粉末ならほとんどの方が気にならないと思います。

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材料

15cmタコス×4個分(約95kcal)
  • サルサソース
  • トマト 200g
  • 玉葱 100g
  • 塩 小1/4
  • ライム汁 大1
  • 細挽ブラックペッパー 少々
  • コリアンダー粉末 小1/6
  • 市販のチリソース お好みの量
  • ピリ辛オーロラドレッシング
  • 上記 絞り汁 適量
  • マヨネーズ 50g
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作り方

  1. 1

    トマト玉葱は7mmほどの角切りにして塩、胡椒、コリアンダーをし、よく混ぜます。

    • クイック!サルサソース作り方1写真
  2. 2

    ライム汁(無ければレモンでも)を加えてよく混ぜたら冷蔵庫で1時間ほど冷やします。

    • クイック!サルサソース作り方2写真
  3. 3

    お好みの量のチリソースを入れてよく混ぜる。

    • クイック!サルサソース作り方3写真
  4. 4

    水分をざっと絞って別の容器に取って完成!

    • クイック!サルサソース作り方4写真
  5. 5

    <ピリ辛オーロラドレッシング>4の絞り汁とマヨネーズをよく混ぜて完成!約4人分のサラダドレッシングになります。

    • クイック!サルサソース作り方5写真

コツ・ポイント

水分がかなり出ますのでそれをドレッシングに利用(´∀`)マヨだけじゃなく、ピリッとしたソースやケチャップにしたい時にも便利です。ソースもドレッシングも長期保存はできませんので注意!

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lovechi
lovechi @cook_40025318
2007/09/05 18:55に公開
料理は大好きですが、几帳面な性格ではないので適当率20%。うま味調味料等はなるべく使わないようにしています。一部元から入っている製品の調味料もあるかも知れないのでご了承下さい。添加物のうまみでしか味を美味しく感じられなくなるのが恐いからです(・ε・)※一部のメニューにはマーガリン、ショートニングなどトランス脂肪酸を含む食材が使われています。気になる方はバターなどに置き換えて下さい。
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このレシピのキーワード

トマト チリ ライム 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17717628
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