とっても簡単☆ちりめん山椒

テロろん
テロろん @cook_40025317

京都の定番土産ちりめん山椒。自宅で簡単にしかも安くできちゃうんです。こだわらなければ簡単簡単。そのまま食べてもグッ!! ( ̄ε ̄〃)bな味付けです。
このレシピの生い立ち
賞味期限がきれたしらす・・。
火を通して美味しく生まれ変わりました( ゚ェ゚)・;'.、

とっても簡単☆ちりめん山椒

京都の定番土産ちりめん山椒。自宅で簡単にしかも安くできちゃうんです。こだわらなければ簡単簡単。そのまま食べてもグッ!! ( ̄ε ̄〃)bな味付けです。
このレシピの生い立ち
賞味期限がきれたしらす・・。
火を通して美味しく生まれ変わりました( ゚ェ゚)・;'.、

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材料

写真分w
  1. ちりめんじゃこorしらす干し 1パック
  2. 山椒(粉でも実でも) 適量
  3. ◎醤油 大さじ1
  4. ◎みりん 大さじ1
  5. ◎酒 大さじ1
  6. ◎砂糖 小さじ1

作り方

  1. 1

    フライパンでちりめんじゃこを炒る。しらすだったらパラパラになるまで炒る。

  2. 2

    ◎の調味料を合わせて、少しずつ加えていく。火を消して混ぜ合わせたほうがいいかも??

  3. 3

    最後に山椒を加えたら完成☆

コツ・ポイント

調味料と山椒を入れるときには火を消した方が焦げ付かなくていいです。

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♂です。性格はおおざっぱな、ものぐさでずぼらです。簡単なものしかできませんが、ご覧くださいませ。
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