プルコギ

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このレシピに書いてある野菜だけでなく、お好きな野菜で作ることも出来ます。 とっても簡単!簡単すぎるのにおいしい!
このレシピの生い立ち
韓国人のお友達から教わりました。

韓国の方にも喜ばれる料理です。

プルコギ

このレシピに書いてある野菜だけでなく、お好きな野菜で作ることも出来ます。 とっても簡単!簡単すぎるのにおいしい!
このレシピの生い立ち
韓国人のお友達から教わりました。

韓国の方にも喜ばれる料理です。

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材料

4人分
  1. 牛肉(すき焼き用ロース) 380g程度
  2. たまねぎ 2分の1
  3. しいたけ 2個
  4. エリンギ 小1
  5. にんじん 2分の1
  6. ピーマン 2個
  7. にんにく 3個
  8. <調味料>
  9. 醤油 大さじ5
  10. 日本酒 大さじ1
  11. みりん 大さじ2分の1
  12. ごま 大さじ1
  13. 砂糖 大さじ1
  14. 胡椒 適量
  15. 巻いて食べる用のキャベツサニーレタス お好きな分量

作り方

  1. 1

    牛肉とスライスしたにんにくをボールに入れ、調味料をすべて入れてよくもみ込みます。

  2. 2

    油を敷かずに、そのまま、①のボールの材料をいれ、 火の通りにくい野菜から入れ、炒めます。

  3. 3

    醤油や胡椒、塩などで味を調え出来上がり。
    軽く茹でたキャベツやサニーレタスなどで巻いて召し上がれ^^

コツ・ポイント

炒めた時に出る汁もご一緒にどうぞ。

ご飯にかけて食べてもおいしく食べれます^^

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簡単な物しか出来ませんがお料理やスイーツのレパートリーが広がると嬉しいです^^自分の作ったものメモの様な感じで載せていきます♪
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