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プルコギ-レシピのメイン写真

プルコギ

savoir
savoir @cook_40076551

このレシピに書いてある野菜だけでなく、お好きな野菜で作ることも出来ます。 とっても簡単!簡単すぎるのにおいしい!
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韓国の方にも喜ばれる料理です。

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材料

4人分
  • 牛肉(すき焼き用ロース) 380g程度
  • たまねぎ 2分の1
  • しいたけ 2個
  • エリンギ 小1
  • にんじん 2分の1
  • ピーマン 2個
  • にんにく 3個
  • <調味料>
  • 醤油 大さじ5
  • 日本酒 大さじ1
  • みりん 大さじ2分の1
  • ごま油 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • 胡椒 適量
  • 巻いて食べる用のキャベツかサニーレタス お好きな分量
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作り方

  1. 1

    牛肉とスライスしたにんにくをボールに入れ、調味料をすべて入れてよくもみ込みます。

  2. 2

    油を敷かずに、そのまま、①のボールの材料をいれ、 火の通りにくい野菜から入れ、炒めます。

  3. 3

    醤油や胡椒、塩などで味を調え出来上がり。
    軽く茹でたキャベツやサニーレタスなどで巻いて召し上がれ^^

コツ・ポイント

炒めた時に出る汁もご一緒にどうぞ。

ご飯にかけて食べてもおいしく食べれます^^

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savoir
savoir @cook_40076551
2008/06/17 23:12に公開
簡単な物しか出来ませんがお料理やスイーツのレパートリーが広がると嬉しいです^^自分の作ったものメモの様な感じで載せていきます♪
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このレシピのキーワード

プルコギ 牛肉 しいたけ にんじん エリンギ キャベツ ピーマン にんにく サニーレタス 日本酒 玉ねぎ ロース

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