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甘さ控えめ☆簡単モチモチドーナツ☆
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甘さ控えめ☆簡単モチモチドーナツ☆-レシピのメイン写真

甘さ控えめ☆簡単モチモチドーナツ☆

なぎっしー
なぎっしー @cook_40074844

揚げたてはサクっとモッチモチ☆翌日はフンワリモッチモチ☆二度楽しめます☆
このレシピの生い立ち
翌日も美味しく食べたくて試行錯誤してみました☆オイラの黄金比率完成☆

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なぎっしー
なぎっしー @cook_40074844

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材料

一口サイズ 約50個分
  • ホットケーキミックス 200g
  • 白玉粉 110g
  • 餅粉 30g
  • (白玉粉か餅粉どちらかしかなければ140gに併せればOKです)
  • 絹ごし豆腐 350g
  • デコレーションする場合は砂糖無し☆
  • デコレーションしない場合は砂糖大さじ2
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作り方

  1. 1

    白玉粉110g・餅粉40g・豆腐350gをダマが無くなるまで混ぜる。

  2. 2

    そこにホットケーキミックス200gを入れて更に混ぜる(デコレーションしない場合は砂糖大匙2も一緒に入れる)

  3. 3

    サクっと食感が好きな方は180度の油で、シットリ食感が好きな方は160度の油で揚げる。生地が半分隠れる量の油でOK

  4. 4

    膨らんだら裏返して生地がキツネ色に揚がればOK☆後は好みで粉砂糖かけたりデコレーションしたり♪

コツ・ポイント

甘い方が良い方は最初の工程で砂糖大匙2杯程入れて下さい☆又は湯煎チョコを付けると簡単デコレーションで美味☆

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なぎっしー
なぎっしー @cook_40074844
2015/03/05 04:55に公開

このレシピのキーワード

ドーナツ もち粉 絹ごし豆腐 ホットケーキミックス 白玉粉

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