ボウルに●印を入れ混ぜ合わせておきます。

フライパンに油大さじ１（分量外）を熱しひき肉を炒めます。

肉の色が変わり出てきた油をペーパーで拭き取る（１）のタレをもう一度よく混ぜて加え、トロミがついたら別容器に移し冷まします

レタスは食べやすい大きさにちぎり、きゅうりとにんじんは細切りにし、皿に盛り付けておく。

ラーメンを表示通りにゆで、冷水でよく洗い水気をよくきり（3）の野菜の上に盛る。その上に（２）のタレを掛けて出来上がり。