豚肉は食べやすい大きさに切ります。ニラは、5ｃｍ幅くらいに、人参も千切りにします。もやしは、根が気になるようであれば、取ります。

フライパンに油（ごま油だと風味が良くなります）をしき、豚肉を炒めます。

豚肉の色が変わったら、人参、もやし、ニラを入れて炒めます。炒め加減はお好みで調節してください。

材料にある程度火が通ったら、キムチを入れ、更に炒めます。

キムチがあたたかくなる程度に炒まったら、砂糖を入れ、少し炒めます。砂糖が全体に絡んだら、しょう油をまわしかけ、出来上がりです。