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苦いのが好き☆ゴーヤとみょうがの梅和え
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苦いのが好き☆ゴーヤとみょうがの梅和え-レシピのメイン写真

苦いのが好き☆ゴーヤとみょうがの梅和え

さやカール
さやカール @cook_40064051

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苦いのが好き☆ゴーヤとみょうがの梅和え

さやカール
さやカール @cook_40064051

私の好きな組み合わせです!
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材料

  • ゴーヤ 半分
  • みょうが 3本
  • 梅 小4個くらい
  • おかか 適量
  • しょうゆ 適量
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作り方

  1. 1

    ゴーヤを食べやすい大きさに切り、軽くお湯でゆがく

  2. 2

    みょうが、梅を細かく刻み、冷ましたゴーヤとよ~く和える

  3. 3

    食べる直前におかかをかけ、おしょうゆを少しかけて出来上がり。かんたん!

コツ・ポイント

梅は大きさやしょっぱさによって混ぜる量がかわると思いますので調節してください。

おしょうゆは食べる直前にかけないと、色がかわってまずそうになりますので、人に出すときには注意してください。(私は浸ったほうが好きなんですが・・・)

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さやカール
さやカール @cook_40064051
2007/08/27 03:48に公開
ご飯というより、おいしくお酒を飲むために料理してます(^-^)いかにお酒をおいしくするか、がモットーです♪
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このレシピのキーワード

梅肉和え うめ ゴーヤ みょうが

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