茹で大根・もやし・ニラのダイエットサラダ
パステルキャット @cook_40076804
たっぷり野菜の食べられる、フライパンで作るホットサラダです。茹で大根を作っておけば、直ぐできます。
このレシピの生い立ち
たくさんの野菜が食べたくて。茹で大根の使い道を考えているうちに。ダイエット中でも、コクのあるものを食べたいので、揚げ玉少々を加えてます（5gで25kcal）。ダイエット・レシピ・ブログ書いてます。 http://diet-life-recipe.seesaa.net/
茹で大根・もやし・ニラのダイエットサラダ
たっぷり野菜の食べられる、フライパンで作るホットサラダです。茹で大根を作っておけば、直ぐできます。
このレシピの生い立ち
たくさんの野菜が食べたくて。茹で大根の使い道を考えているうちに。ダイエット中でも、コクのあるものを食べたいので、揚げ玉少々を加えてます（5gで25kcal）。ダイエット・レシピ・ブログ書いてます。 http://diet-life-recipe.seesaa.net/
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- 1
ニラは、根元に近い部分は、細かく小口切り、葉の方は3cmくらいにザク切り。レタスは洗って一口大。もやしは洗って水分を切っておく。茹で大根は半月を放射状に４等分しておく。
- 2
フライパンにゴマ油を入れて、ニラの根元の小口切りを入れ中火で香りが立つまで炒める。
-
- 3
ニラの香りがしてきたら、もやしを投入。かるくしんなりするまで、炒める。
-
- 4
もやしが、しんなりしてきたら、レタスとニラの葉を投入。軽く混ぜながら火を通す。
-
- 5
フライパンの中身を更に盛りつけ、大根を乗せる。和風ドレッシングを掛けて、揚げ玉を散らせば完成。
-
コツ・ポイント
茹で大根さえ作っておけば、フライパン一つで簡単にできます。ニラの葉とレタスは炒めすぎないように。茹で大根は暖めても、冷めたままでもＯＫです。
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