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みたらし団子♪豆腐使用
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みたらし団子♪豆腐使用-レシピのメイン写真

みたらし団子♪豆腐使用

mishu
mishu @cook_40021077

子どものおやつに!
10分くらいで出来ちゃって、ヘルシー団子♪
きなこ、あんこ、黒ゴマなどなど・・・お好みでアレンジしちゃってください^^
このレシピの生い立ち
本当は、上新粉100g+白玉粉100g+水150ccのレシピを、白玉粉がなかったため、片栗粉+豆腐(水を少し減らし代用)を使用したけどもちもちつるつるしていてとっても美味しくできました!
早く茹でるためには丸めた団子の真ん中を少し指でくぼませるといいです。

子どものおやつに!
10分くらいで出来ちゃって、ヘルシー団子♪
きなこ、あんこ、黒ゴマなどなど・・・お好みでアレンジしちゃってください^^
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本当は、上新粉100g+白玉粉100g+水150ccのレシピを、白玉粉がなかったため、片栗粉+豆腐(水を少し減らし代用)を使用したけどもちもちつるつるしていてとっても美味しくできました!
早く茹でるためには丸めた団子の真ん中を少し指でくぼませるといいです。

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みたらし団子♪豆腐使用

mishu
mishu @cook_40021077

子どものおやつに!
10分くらいで出来ちゃって、ヘルシー団子♪
きなこ、あんこ、黒ゴマなどなど・・・お好みでアレンジしちゃってください^^
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本当は、上新粉100g+白玉粉100g+水150ccのレシピを、白玉粉がなかったため、片栗粉+豆腐(水を少し減らし代用)を使用したけどもちもちつるつるしていてとっても美味しくできました!
早く茹でるためには丸めた団子の真ん中を少し指でくぼませるといいです。

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10分くらいで出来ちゃって、ヘルシー団子♪
きなこ、あんこ、黒ゴマなどなど・・・お好みでアレンジしちゃってください^^
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本当は、上新粉100g+白玉粉100g+水150ccのレシピを、白玉粉がなかったため、片栗粉+豆腐(水を少し減らし代用)を使用したけどもちもちつるつるしていてとっても美味しくできました!
早く茹でるためには丸めた団子の真ん中を少し指でくぼませるといいです。

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材料

  • 豆腐 150g(1/2丁)
  • 上新粉 150g
  • 片栗粉 50g
  • 水(捏ねるための) 100cc
  • ☆水 130cc
  • ☆しょうゆ 大4
  • ☆ざらめ(もしくは砂糖) 60g
  • 水溶き片栗粉(水30ccに片栗粉大2)
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作り方

  1. 1

    上新粉・片栗粉を混ぜ、豆腐を手でつぶしながら加える。水も加えてよく捏ね、
    2センチ程に丸めて茹で、冷水にとる。

  2. 2

    ☆の材料を子鍋かフライパンで煮てざらめを溶かす。
    水溶き片栗粉を加えとろみをつける。

  3. 3

    水をよく切った1に2をからめる。
    2の鍋の中に1をいれるとよくからみます♪

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mishu
mishu @cook_40021077
2007/09/11 10:59に公開
お料理新米主婦です
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このレシピのキーワード

みたらしだんご 片栗粉 上新粉 豆腐

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