家庭の味♪なウチの春巻き
いつも作る、ウチの春巻き。母親から伝授しました(笑)
このレシピの生い立ち
母がいつも作ってくれるのを、今日は教えてもらいました♪
作り方
- 1
ネギ・にんじん・豚肉を細切りにします。だいたいもやしと同じくらいの長さに揃えます。
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- 2
ごま油（分量外）で全ての材料をいためて、火が通ったらオイスターソースと醤油を入れて、少し炒める。
水溶き片栗粉を作り、まわしかけて、とろみをつける。
-
- 3
水溶き小麦粉を作る。
春巻きの皮に２の具を包み、水溶き小麦粉で皮同士をくっつけて揚げる☆
コツ・ポイント
春巻きの皮で包むときは、水で溶いた小麦粉で！
そうすと皮同士がくっつきます☆
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