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家庭の味♪なウチの春巻き
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家庭の味♪なウチの春巻き-レシピのメイン写真

家庭の味♪なウチの春巻き

モノくま
モノくま @cook_40048251

いつも作る、ウチの春巻き。母親から伝授しました(笑)
このレシピの生い立ち
母がいつも作ってくれるのを、今日は教えてもらいました♪

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家庭の味♪なウチの春巻き

モノくま
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いつも作る、ウチの春巻き。母親から伝授しました(笑)
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母がいつも作ってくれるのを、今日は教えてもらいました♪

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材料

4人分(10個)
  • もやし 一袋
  • 豚肉 100グラム
  • ネギ 1本
  • にんじん 半分
  • オイスターソース 大さじ1
  • 醤油 小さじ1
  • 片栗粉 大さじ1
  • 水 大さじ3
  • 水溶き小麦粉 少々
  • 春巻きの皮 10枚
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作り方

  1. 1

    ネギ・にんじん・豚肉を細切りにします。だいたいもやしと同じくらいの長さに揃えます。

    • 家庭の味♪なウチの春巻き作り方1写真
  2. 2

    ごま油(分量外)で全ての材料をいためて、火が通ったらオイスターソースと醤油を入れて、少し炒める。

    水溶き片栗粉を作り、まわしかけて、とろみをつける。

    • 家庭の味♪なウチの春巻き作り方2写真
  3. 3

    水溶き小麦粉を作る。
    春巻きの皮に2の具を包み、水溶き小麦粉で皮同士をくっつけて揚げる☆

コツ・ポイント

春巻きの皮で包むときは、水で溶いた小麦粉で!
そうすと皮同士がくっつきます☆

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モノくま
モノくま @cook_40048251
2007/09/11 11:02に公開
クックパッドのお陰で、料理にハマってしまいました ヽ(→∀←。)ノ♥まだまだ、未熟者で簡単料理を作ることが多いから、いつかは本格的な料理に挑戦したいと思います♪太らないように、ヘルシーなものが大好きだけど、甘いものだけはやめられない!
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このレシピのキーワード

春巻 ねぎ 豚肉 もやし 片栗粉 にんじん

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