簡単★キャベツナ★クリームスパ

『あ!買い物に行ってない』…という時には、ストック食材と常備野菜のキャベツで、簡単にクリームスパを作りましょ♡
このレシピの生い立ち
我が家でホントに何もないときのお助けレシピです。
でもみんな喜んでくれます。
ストックの整理にも・・・(*^-^*)>
簡単★キャベツナ★クリームスパ
『あ!買い物に行ってない』…という時には、ストック食材と常備野菜のキャベツで、簡単にクリームスパを作りましょ♡
このレシピの生い立ち
我が家でホントに何もないときのお助けレシピです。
でもみんな喜んでくれます。
ストックの整理にも・・・(*^-^*)>
作り方
- 1
大きな鍋にお湯を沸かし、塩をひとつまみ入れる。2cm角位のざく切りにしたキャベツを茹でます。好みの固さの手前でざるにあげておきます。
- 2
同じ鍋に塩を足してパスタを表示の時間茹でます。
- 3
パスタを茹でている間に、クリームソースを作ります。フライパンにバターを入れ火にかけます。溶けたら小麦粉を焦げないよう炒めます。粉っぽくなくなったら牛乳を少しずつ入れながらかき混ぜます。
- 4
ここにパスタの鍋から茹で汁をおたま2つ分位少しずつかき混ぜながら入れます。混ざったらツナ缶(汁ごと)、キャベツ、コンソメ(砕いて)を入れ、良くなじませます。
- 5
軽く塩こしょうしたら茹で上がったパスタを入れ、ソースと絡ませます。
- 6
パスタを入れる前に火は消してしまいます。ソースとパスタは絡めるだけで出来上がりです。
- 7
ソースが固くてなじまなかったりゆるめのソースにしたいときはさらに茹で汁で好みの固さに調節してください。
仕上げに味を調え、粗挽き黒こしょうを振ったら出来上がり♡ - 8
ちばたまさんがギョニソで作ってくれました。とってもおいしそう♡
コツ・ポイント
キャベツは、ソースと一緒に加熱するので、好みの固さの一歩手前で鍋からあげてください。シャキシャキ感が残ってるほうが美味しいです♪
お子ちゃまには黒こしょうは入れないであげてくださいね♡
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