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翌日もふわふわの惣菜パン♪
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翌日もふわふわの惣菜パン♪-レシピのメイン写真

翌日もふわふわの惣菜パン♪

オーストラリア
オーストラリア @cook_40021666

海外でも日本のふわふわパンが食べたくて、色々な粉をミックスして作っています。

このレシピの生い立ち
海外なので日本で買える小麦粉が手に入らない!
なので手に入る材料を配合して、日本のふわふわパンを目指しています!

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翌日もふわふわの惣菜パン♪

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海外でも日本のふわふわパンが食べたくて、色々な粉をミックスして作っています。

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材料

45g12個分
  • ドライイースト 5g
  • バター 30g
  • 強力粉 300g
  •  (海外では高筋粉+グルテンフリープレイン粉) 270g+30g
  •  (又はグルテンフリープレイン+グルテンフラワー)  (250g+50g)
  •  (又はオーガニックプレインフラワープロテイン11.5+グルテンフラワー75) (285g+15g)
  •  (又はプレインフラワー9.5+グルテンフラワー75)  (280g+20g)
  • 砂糖 30g
  • 塩 4.5g
  • スキムミルク 15g
  • 水 195g
  • ツナ缶 適宜
  • マヨネーズ 適宜
  • コーン缶 適宜
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作り方

  1. 1

    水までの材料をHBに入れて一次発酵まで。分割、ガス抜き、丸めて20分休ませる。

  2. 2

    丸く伸ばしてマフィン形につめて、底をフォークで穴を開けて、ツナコーンマヨをつめる。2次発酵後、180度で12分。

  3. 3

    成型や、素材は色々工夫して楽しい惣菜パンに!
    アスパラとハムをまいて切って並べたり。

    • 翌日もふわふわの惣菜パン♪作り方3写真
  4. 4

    お花型のカップに生地を入れて、コーンとチーズで。

    • 翌日もふわふわの惣菜パン♪作り方4写真
  5. 5

    丸型で抜いて外側を上に積み上げる成型は、みぃーちゃまさんのアイデアを拝借♪ ID558639。

    素敵なアイデアありがとう!

    • 翌日もふわふわの惣菜パン♪作り方5写真

コツ・ポイント

http://touchshop.exblog.jp/
にてレシピ公開中。

粉の配合が命です~!

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オーストラリア
オーストラリア @cook_40021666
2008/06/24 02:05に公開
つくれぽ掲載が遅れることがあり慌てて掲載しお礼コメントが反映されていない場合もあります。すみません。オーストラリアでクリスタルショップ経営しながら二人の子育ての中で子供の喜ぶ顔見たさに、料理も波動。愛情という最高の波動をもった材料とともに海外でも調達できる材料を使って美味しく簡単できるレシピを載せています。ブログも遊びに来てね。http://ameblo.jp/aurasomacrystal/
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このレシピのキーワード

惣菜パン ツナ コーン缶 バター 強力粉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17720909
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