ボールにイースト、ぬるま湯(40〜45℃) 120mlを入れて、ヘラでよく混ぜる。ミックス粉を加えて、5〜10分捏ねる。

手に薄くオリーブオイルを塗り、生地を5等分して、丸める。

直径10cm、厚さ1cmくらいに平たくする。

中央を軽く窪ませて、ホットクシュガー小さじ1〜2、フルーツグラノーラ小さじ1をのせる。

こぼれない様に包みながら、あんぱんのような形にする。

予熱完了(緑ランプ点灯)した、ビタントニオにオリーブオイルを薄く引き、成形したホットクを２つのせる。

蓋をして、3〜4分後に焼き色を見て、綺麗に色付いていたら、出来上がり〜♪

熱々！のうちにお召し上がりください。中身のシュガーがドロリと溶け出てくるので、手などに溢れて火傷しない様に注意して☆

今回は、こちらの【CJもち米ホットクミックス粉】を使いました。とっても簡単！便利です。