簡単！手作りミートソース☆
簡単にとっても美味しいミートソースが出来ます！
このレシピの生い立ち
色々なレシピを参考にして考えました！
アプリでひらく作り方
- 1
ニンニク、玉ねぎ、人参、セロリをみじん切りにする。
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- 2
フライパンにオリーブオイルを入れニンニクを炒め玉ねぎをじっくり炒める。
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- 3
人参、セロリを炒め肉を入れ塩コショウをする。酒を入れてアルコールを飛ばす。
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- 4
小麦粉を入れて粉っぽさが無くなるまで丁寧に混ぜ合わせる。
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- 5
あらごしトマト、コンソメを入れて混ぜ合わせコンソメが溶けたら水を入れしばらく炒め水分を飛ばす。
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- 6
☆を入れて混ぜ合わせ水分が無くなるまで弱火でじっくり炒めバターを入れ最後に味が足りなかったら塩コショウをする。
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- 7
鍋に水を入れ沸騰したら塩、パスタを入れ茹でる。器に茹で上がったパスタを入れ少量のバターをからませミートソースをかける。
- 8
作ったミートソースでラザニアを作りました♫
レシピID：17728789 -
コツ・ポイント
セロリが無ければ入れなくても良いです。蜂蜜は味を見て加減して下さい。焦げやすいので気をつけて下さいね！私は多めに作って冷凍してラザニアなどに使います♫
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