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しょうが味噌☆豚野菜炒め
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しょうが味噌☆豚野菜炒め-レシピのメイン写真

しょうが味噌☆豚野菜炒め

ちゃんゆぅ
ちゃんゆぅ @cook_40039189

たっぷりの千切りしょうが美味しいです(^。^*)味噌味ベースの豚野菜炒め!
このレシピの生い立ち
豚の切り落とし肉、1パックでしょうが焼き並みのボリュームおかずを作りたかった。

たっぷりの千切りしょうが美味しいです(^。^*)味噌味ベースの豚野菜炒め!
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豚の切り落とし肉、1パックでしょうが焼き並みのボリュームおかずを作りたかった。

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しょうが味噌☆豚野菜炒め

ちゃんゆぅ
ちゃんゆぅ @cook_40039189

たっぷりの千切りしょうが美味しいです(^。^*)味噌味ベースの豚野菜炒め!
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豚の切り落とし肉、1パックでしょうが焼き並みのボリュームおかずを作りたかった。

たっぷりの千切りしょうが美味しいです(^。^*)味噌味ベースの豚野菜炒め!
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豚の切り落とし肉、1パックでしょうが焼き並みのボリュームおかずを作りたかった。

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材料

4人分
  • 豚切り落とし肉 300g
  • @片栗粉 大さじ1
  • @酒・しょうゆ 各大さじ2
  • @塩・こしょう 少々
  • しょうが 3かけ分
  • 玉ねぎ 2個
  • もやし 1袋
  • A味噌 大さじ3
  • Aみりん 大さじ3
  • Aウェイパー 小さじ2
  • ごま油 大さじ2
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作り方

  1. 1

    豚肉は細切りにして、@をもみこんで下味をつけておく。玉ねぎは3ミリくらいの細切りにする。しょうがは千切りにする。Aの調味料を合わせておく。

  2. 2

    ごま油熱し、しょうがと豚肉を炒める。肉の色が変わったら玉ねぎ、もやしを加えしんなりするまで炒める。Aを加え、塩・こしょうで味を整えたら出来上がり!

  3. 3

コツ・ポイント

しょうがの存在感を残したいので千切りにしましたがみじん切りやすり卸でも。下にキャベツをたっぷりしいて食べるのが美味しいです。

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ちゃんゆぅ
ちゃんゆぅ @cook_40039189
2008/06/16 12:51に公開
7才の女の子と、2才の男の子と女の子の双子のママです♪クマさんみたいなパパと5人暮らし!手作りが大好き♪ 趣味:料理・パン・お菓子作り・パッチワーク・洋裁・クロシェetc。
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このレシピのキーワード

炒めもの もやし 片栗粉 酒 豚こま 味噌 玉ねぎ しょうが

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17721372
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