ベビーチーズの味噌漬け
しろくまラッコ @cook_40071083
お酒がすすむ〜
2008年10月23日、おかげさまで話題入りしました♡
このレシピの生い立ち
峰ちゃんレシピの「味噌漬け♪ゆで卵」ですっかり味噌漬けファンになり・・・発作的に安いベビーチーズで作ってみました
ベビーチーズの味噌漬け
お酒がすすむ〜
2008年10月23日、おかげさまで話題入りしました♡
このレシピの生い立ち
峰ちゃんレシピの「味噌漬け♪ゆで卵」ですっかり味噌漬けファンになり・・・発作的に安いベビーチーズで作ってみました
作り方
- 1
ラップの上に味噌、チーズをのせる。
味噌、チーズの順番で３段に重ねる。 -
- 2
ラップを持ち上げて、キュッと閉じる。
サイドにも味噌が塗らさるようになじませる。 -
- 3
冷蔵庫で２〜３日間寝かせて出来上がり。味噌は洗い流して、水分をしっかり取ってください。
- 4
真さんが「12日熟成」作ってくれました
わたしも未確認でしたが、どうやら日に日に美味しくなるようです・・・♡ -
コツ・ポイント
最低2日は漬けた方がいいですが、あまり置くとしょっぱくなると思うのでお好みで日数置いてください☆
やわらかめのチーズのほうが早く漬かりました（カマンベール入りのベビーチーズ、いい感じになります♪）
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17721454
