定食屋さんの味！豚の味噌漬け
つぐぐ☆ @cook_40043202
H23.10．7話題入り感謝☆いつもの調味料にピーナッツクリームを加えるだけで、プロの味に！鶏でも美味しいョ！
このレシピの生い立ち
お店風の豚の味噌漬けが食べたかったので。
定食屋さんの味！豚の味噌漬け
H23.10．7話題入り感謝☆いつもの調味料にピーナッツクリームを加えるだけで、プロの味に！鶏でも美味しいョ！
このレシピの生い立ち
お店風の豚の味噌漬けが食べたかったので。
作り方
- 1
ロース肉は赤身と脂の境目に、包丁の先で縦に数ヶ所切り込みを入れ（筋きり）、めん棒でバン②叩いて繊維を壊す
- 2
材料をすべてあわせる
- 3
1の豚ちゃんにまんべんなく、2を塗りこみ、30分～1時間置く
- 4
あとはじっくり焼いて完成！
- 5
話題入りしました☆作ってくれた皆さん本当にありがとうございます！
-
コツ・ポイント
火が強すぎるとお肉が固くなりやすいので蒸し焼きでじっくりと焼きましょう！
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