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水菜のシャキッと卵あえ
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水菜のシャキッと卵あえ-レシピのメイン写真

水菜のシャキッと卵あえ

えりｚｚＺ
えりｚｚＺ @cook_40057475

水菜の料理ってなかなか思い浮かばないですよね。ｻﾗﾀﾞに飽きたらぜひこれを試してみてください！簡単ですよ！
このレシピの生い立ち
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えりｚｚＺ
えりｚｚＺ @cook_40057475

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材料

2人分
  • 水菜 2束
  • 卵 2個
  • 油揚げ 1枚
  • 炒りごま 適量
  • ごま油 大さじ1
  • めんつゆ（濃縮） 適量
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作り方

  1. 1

    水菜は3センチほどに切っておく。油揚げは1枚を横半分に切りあとは千切りに

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し炒り卵をつくる

  3. 3

    水菜、油揚げ、ごまを加え軽く炒める

  4. 4

    めんつゆを加え全体に味がなじんだようなら完成

コツ・ポイント

水菜はいためすぎず、歯ごたえを残すくらいに！

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えりｚｚＺ
えりｚｚＺ @cook_40057475
2008/06/24 06:51に公開
結婚して初めて卵を割ったような料理苦手主婦です。結婚して2年目に入り、簡単な料理ならできるようになったかな？もっといろんな料理を作れるようになりたくて登録しました！よろしくお願いします！！！
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このレシピのキーワード

水菜 卵 油揚げ

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