＊＊＊捏ねの間に、フィリングを作る。　　固めに作ったカスタードクリームと、包丁で小さく砕いた板チョコを混ぜる

ブザーの後の（具材トレーの開いた後）捏ねが終わったら、パンケースごと取り出す。　　生地を手の平で優しく押し広げる。　　②を満遍なく塗り、生地を巻く（横長に）　　　　　　　　　　　

生地を４つに切って、羽を取ったパンケースに並べる。向きは切り口を上下にしたり横を向けたり色々　（私は、生地を長く伸ばして作り、更に二つ折りにして、軽くねじりました）　　　ＨＢ本体に戻す

焼き上がり

＊＊＊＊＊＊＊＊☆ちぎりパンで☆

私は【ヴィエナカスター】と言う、水か牛乳を入れて混ぜるだけ！のカスタードクリームを使っています。パイやパン、ちょっとだけ使う時に、便利です☆　　　これに、薄力粉を足して固めに仕上げました。