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色鮮やか☆パプリカピクルス
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色鮮やか☆パプリカピクルス-レシピのメイン写真

色鮮やか☆パプリカピクルス

ねっこ
ねっこ @cook_40038964

見た目もきれいでおもてなしにもいいですよ!保存がきくのでパプリカが特売の日に作り置き♪

我が家は甘めのピクルスが好きなので甘味は砂糖の加減を・・・
このレシピの生い立ち
特売で安かったので黄色とオレンジ色2つ買っちゃったwww
可愛く料理したいなぁ~と思いピクルスにしました。

見た目もきれいでおもてなしにもいいですよ!保存がきくのでパプリカが特売の日に作り置き♪

我が家は甘めのピクルスが好きなので甘味は砂糖の加減を・・・
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特売で安かったので黄色とオレンジ色2つ買っちゃったwww
可愛く料理したいなぁ~と思いピクルスにしました。

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色鮮やか☆パプリカピクルス

ねっこ
ねっこ @cook_40038964

見た目もきれいでおもてなしにもいいですよ!保存がきくのでパプリカが特売の日に作り置き♪

我が家は甘めのピクルスが好きなので甘味は砂糖の加減を・・・
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特売で安かったので黄色とオレンジ色2つ買っちゃったwww
可愛く料理したいなぁ~と思いピクルスにしました。

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我が家は甘めのピクルスが好きなので甘味は砂糖の加減を・・・
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可愛く料理したいなぁ~と思いピクルスにしました。

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材料

  • パプリカ 2つ
  • 酢 200g
  • 砂糖 大さじ4
  • ローリエ 1枚
  • 白粒コショウ 5粒くらい
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作り方

  1. 1

    鍋に酢・砂糖をいれ煮立たせる。
    この間にパプリカを切っておく。

  2. 2

    火を止めローリエ・粒コショウを入れる。

  3. 3

    瓶にパプリカを入れ、②の粗熱がとれたら瓶に入れる。
    冷蔵庫で1日寝かせて出来上がり♪

    • 色鮮やか☆パプリカピクルス作り方3写真

コツ・ポイント

瓶に入れたときはパプリカが浸かってなくても一晩経つとしんなりするので心配しなくて大丈夫です。

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ねっこ
ねっこ @cook_40038964
2007/09/07 14:31に公開
アバウトな性格でいつも「だいたい」で料理しちゃいます。なので、失敗も多々・・・^^;
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このレシピのキーワード

ピクルス パプリカ

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