簡単♪しゃけの混ぜごはん
ほんとに簡単♪
焼き鮭が、一切れあればいっちょ上がり~って感じです。
このレシピの生い立ち
昔からの我が家の定番!!
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ご飯は熱いところに酢と砂糖を合わせたものをまぶして、まんべんなく混ぜておく。
きゅうりは薄切りにして、塩をしておく。
鮭は骨と皮をとって身をほぐしておく。
シソはくるくるまるめて、千切りにしておく。
ごまは粗くすっておく。
きゅうりは、水分をしぼっておく。
酢飯と、鮭、きゅうり、ごまを混ぜる。
最後にシソをのせる。
酢飯には、きゅうりに塩をしてるので、塩は入れてません。
ごまはやっぱり擂りたてが美味しいです。深めの鉢に入れてめん棒の端でごりごり潰すようにすれば、簡単です。
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