お米は炊く30～1時間前に研いで普通に水加減して炊飯器にセットしておく。ゆでだこは食べやすい大きさに切る。ネギは小口切り、ショウガは千切りにしておく。

ご飯を炊く直前に、炊飯器から水を大さじ3杯減らし、◎の材料を加えて、混ぜる。お米の上に、1のネギ、たこ、ショウガを均等に乗せてスイッチオン。