圧力鍋で甘さ控えめ♫簡単ふんわりプリン
おりょうりコントン♪ @cook_40063798
材料は3つ。甘さ控えめで素朴な味のプリンです。できたての温かいプリンはふんわりです。
このレシピの生い立ち
短時間でプリンが作れないかなと思い、茶碗蒸しをヒントに作ってみました。おやつの時間にちょうど出来上がり、冷やす時間がなく、温かいものを食べたのですが、フンワリと素朴な味に仕上がりました。
圧力鍋で甘さ控えめ♫簡単ふんわりプリン
材料は3つ。甘さ控えめで素朴な味のプリンです。できたての温かいプリンはふんわりです。
このレシピの生い立ち
短時間でプリンが作れないかなと思い、茶碗蒸しをヒントに作ってみました。おやつの時間にちょうど出来上がり、冷やす時間がなく、温かいものを食べたのですが、フンワリと素朴な味に仕上がりました。
作り方
- 1
材料はこれだけです。
- 2
たまごを溶きほぐす。
- 3
牛乳を耐熱容器に入れて、電子レンジで温度設定30℃で温める。
- 4
③にきび砂糖を入れて、砂糖のザラザラ感がなくなるまで溶かし混ぜる。
- 5
②に④を少しずつ注ぎながら、混ぜ合わせる。
- 6
⑤をザルでこす。
- 7
耐熱性の容器に⑥を等分に入れる。
- 8
圧力鍋に水300ccを入れて、付属の中かごに⑦を置いてフタをする。
- 9
圧力鍋から蒸気が出たら、弱火にして2分加圧し、火を止めて、そのまま、11〜12分蒸らしたら、出来上がりです。
- 10
甘さ控えめなので、お好みでメープルシロップ、ハチミツやジャムを添えてお召し上がりください。
コツ・ポイント
・圧力鍋に入れる水の量は空炊きしないように、お持ちの圧力鍋の蒸し料理に必要な量は入れてください。
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