ルッコラとトマトのシンプルサラダ
はやみちゃん @cook_40034649
ルッコラのゴマ風味が引き立つ美味しいシンプルサラダです。
このレシピの生い立ち
いつもはオリーブオイルを使うのですが、今回 日清ベジフルーツオイルを使ってみました。
ルッコラとトマトのシンプルサラダ
ルッコラのゴマ風味が引き立つ美味しいシンプルサラダです。
このレシピの生い立ち
いつもはオリーブオイルを使うのですが、今回 日清ベジフルーツオイルを使ってみました。
作り方
- 1
ルッコラは洗って、しっかり水を切り、食べやすい長さにちぎる。トマトは６つ割りくらいに切り、器に入れておく。
- 2
ボウルに●の材料を入れ、良く混ぜる。ベジフルーツオイルを加え、さらに混ぜる。
- 3
②にルッコラを入れて和え、トマトを入れた器に盛る。好みでパルメザンチーズをふる。
コツ・ポイント
ルッコラはしっかり水切りしてください。
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