定番！コールスローサラダ
shi-mo @cba13750
定番のコールスローサラダです。から揚げなどと相性がいいですが、私は熱々の白いご飯に乗せて、ちょっとしょうゆをたらして食べるのが好きです♪
このレシピの生い立ち
義母がよく作ってくれたレシピです。人が大勢集まるときは、キャベツを丸一個で大量に作ると、箸休めに便利です♪
定番！コールスローサラダ
定番のコールスローサラダです。から揚げなどと相性がいいですが、私は熱々の白いご飯に乗せて、ちょっとしょうゆをたらして食べるのが好きです♪
このレシピの生い立ち
義母がよく作ってくれたレシピです。人が大勢集まるときは、キャベツを丸一個で大量に作ると、箸休めに便利です♪
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツは粗めの千切りにして、少量の塩（多すぎるとしょっぱいのでほんの少しでOK）で塩もみします。
- 2
★印の調味料を混ぜて、１に混ぜます。
- 3
２を冷蔵庫で1時間以上(最大10時間くらいまでかなぁ）冷やした後、水分をしっかりと絞ります。
- 4
ハムを小さく切って、3に混ぜ、マヨネーズで和えます。
最後にコショウで味を調えて完成です。
（塩気が少なければここで塩も多少入れてOK）
コツ・ポイント
キャベツを冷やした後に、水気をしっかりと絞るのが美味しく仕上げるコツです。ハムの代わりに、ケンタッキーフライドチキンの食べ残しを細かくちぎって使ったらとても美味しくできました。そのほか、鶏ささ身の缶詰なども使えます。コーン缶を足すと彩りもよくなるし、さらに美味しいです♪
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