ご飯が止まりませんブー豚肉とトマト炒め

sera2001
sera2001 @cook_40080635

とっても簡単、短時間でできるのに、ご飯がもりもりススんでしまう、美味しい一品。

主人が夕飯支度前に帰ってきちゃったときなど、手早く作れ、美味しいので助かっています。
このレシピの生い立ち
私の住んでいる中国の近所のレストランで食べた一品をまねしてみました。

ご飯が止まりませんブー豚肉とトマト炒め

とっても簡単、短時間でできるのに、ご飯がもりもりススんでしまう、美味しい一品。

主人が夕飯支度前に帰ってきちゃったときなど、手早く作れ、美味しいので助かっています。
このレシピの生い立ち
私の住んでいる中国の近所のレストランで食べた一品をまねしてみました。

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材料

  1. 豚肉 適量(この時は150g使いました)
  2. トマト 適量(この時は大2個使いました)
  3. しょうが 少々(なければ入れなくてもいい)
  4. 料理酒 少々
  5. 少々
  6. 醤油 少々
  7. だしの素 少々

作り方

  1. 1

    豚肉ブロックは細かく切り分け(バラ肉ならそのままで)
    トマトは皮を剥いてカットします。
    しょうががあれば細かく切りそろえる。

  2. 2

    油(ごま油でも良し)をひいた鍋(フライパン)に豚肉としょうが、酒(少量)を入れ豚肉に火が通るまで炒める。

  3. 3

    トマトをいれ
    塩、だしの素、醤油を入れる。
    火を少し通したらできあがり~^^

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sera2001
sera2001 @cook_40080635
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海外で主人と娘(6歳)と仲良く暮らしています。毎日のご飯、お弁当、おやつetc...『cook pad』にはとても助けられています。これからも楽しくお料理していけたらいいなぁ◎宜しくお願いします。
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