ベンチタイム10分～15分。(私の場合、夏季は冷蔵庫へ･･)

生地を20cm×40cmに伸ばし、20cm辺を手前にする。フィリング用のバターを薄く塗る(恐らく10gでは足りないが気にしない・笑)。その後、シナモンシュガーを奥側2cm程以外の部分にまんべんなくふりかける｡

そして最後にチョコチップ。チョコチップを載せたら一度、麺棒で上からゴロゴロ～とする(生地にチップをなじませる)。

手前からキツめに巻いていく。巻き終わりはしっかり閉じる｡6分割して二次発酵｡

二次発酵終了直前、オーブンを200℃に予熱しておく｡

2次発酵終了後、オーブンを180℃に下げて、14分前後焼成。

【アイシング作り】アイシング用材料をダマが残らなくなるまで混ぜ混ぜ･･完成！(小さなビニール袋か何かに入れておくと、かける時に綺麗に搾り出せます)

荒熱が取れたらアイシングをかけて完成♪