甘キャベツとコーンの超簡単おかず

ひろゆい @cook_40057328
味付けはキャベツの甘味と胡椒だけ?簡単なのに、とっても美味しい重宝おかずです。
このレシピの生い立ち
実家の母親がよく作ってました。昔テレビか何かで覚えたのだとは思いますが・・・・。本来はベーコンで作るらしいのですが、焼豚の方が味が良いので最近は焼豚で作っています。
甘キャベツとコーンの超簡単おかず
味付けはキャベツの甘味と胡椒だけ?簡単なのに、とっても美味しい重宝おかずです。
このレシピの生い立ち
実家の母親がよく作ってました。昔テレビか何かで覚えたのだとは思いますが・・・・。本来はベーコンで作るらしいのですが、焼豚の方が味が良いので最近は焼豚で作っています。
作り方
- 1
キャベツをざく切りに、ベーコンは3cm幅位に切る。
- 2
お鍋にキャベツを入れ、その上からコーン缶を汁ごと全部いれ、ベーコン、コンソメを乗せる。
- 3
蓋をして中強火で10分ほど煮込み、材料が半分くらいになったら、キャベツから出てきた水分でコンソメを溶かす。
- 4
味見をして、味が濃ければ水を、薄ければコンソメまたは塩を加える。
- 5
お皿に移し、こしょうを振ったら出来上がり♪
コツ・ポイント
4人分の材料:キャベツ・・1/2個、コーン・・1缶、コンソメ・・1~2個
コンソメはお好みで調整してください。
水分を増やしてスープにしても美味しいです♪。
ベーコンは焼豚やウインナーに変えても美味しいです。
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