コンソメで♡ニラ味噌のっけ温そうめん♡
★Ciimama★ @cook_40080638
優しいコンソメスープにニラ味噌をのっけて(＊´ㅂ`＊)夏に活躍すると素麺を温かく♡美味しくいただけます♡
このレシピの生い立ち
ズボラですがうどんや素麺に野菜炒めをのせるのが大好きで（笑）以前のせたニラとひき肉が美味しかったのでレシピにしてみました(*´˘`*)
コンソメで♡ニラ味噌のっけ温そうめん♡
優しいコンソメスープにニラ味噌をのっけて(＊´ㅂ`＊)夏に活躍すると素麺を温かく♡美味しくいただけます♡
このレシピの生い立ち
ズボラですがうどんや素麺に野菜炒めをのせるのが大好きで（笑）以前のせたニラとひき肉が美味しかったのでレシピにしてみました(*´˘`*)
作り方
- 1
ニラは2〜3センチにザク切りにします。
-
- 2
鍋にサラダ油をしき輪切りとうがらしを入れ少し加熱します。焦げないようにしてくださいね(*´˘`*)
-
- 3
ひき肉を入れて炒めます。この時に塩胡椒をするとお肉の臭みが抜けるのでオススメ(›´ω`‹ )
-
- 4
ひき肉に火が通ったらニラも加えて炒めます。しんなりしたら醤油と味噌で味付けしてニラ味噌は出来上がり♡
-
- 5
お湯を3カップ沸かしコンソメを入れコンソメスープを作ります。塩胡椒で味付けをします。塩気の加減はお好みでオッケーです♡
- 6
茹でておいたそうめんに5のコンソメスープをかけ、4のニラ味噌をのせれば出来上がり♡
コツ・ポイント
コンソメスープの塩気は気持ち薄いくらいで良いと思います(•ө•)♡私は濃い味大好きなので結構濃いめにしてしまいますが( ๑´•ω•๑)笑
スープが足りない場合は水とコンソメを増やしてください。
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